·
2 tazas de Quinoa cocida
·
1 1/2 tazas
de Brócoli rallado y cocido
·
1 Huevo
·
1/2 taza de harina de avena
·
Ensalada/ pepinos/ jícama rallada para acompañar
·
Sal y pimienta al
gusto
Procedimiento
·
Agrega en un tazón la quinoa,
el brócoli, el huevo, la harina de avena y salpimienta.
·
Mezcla todos los
ingredientes. Forma las tortitas y aplana ligeramente.
·
Coloca las tortitas en una
charola para horno y agrega aceite en aerosol.
·
Hornea a 200°C durante 15- 20
min.
·
Sirve y acompaña con ensalada
al gusto.
